«Другий хліб» тимчасово здав назад: в Україні подешевшала картопля, але радіти зарано
У середині листопада цінники на картоплю в українських магазинах несподівано просіли майже на півтори гривні — до близько 15 грн/кг. Проте це радше коротка пауза перед зимовим стрибком, повідомляє AgroNews.
У середині листопада картопля в українських супермаркетах подешевшала до 14,4–16,5 грн/кг, що нижче за жовтневі показники, однак експерти вже прогнозують новий стрибок цін найближчими місяцями. Про це йдеться в матеріалі OBOZ.UA.
БЕЗ ТАБУ розповідає, де картопля нині коштує дешевше, чому здешевлення може бути короткочасним і що впливатиме на ціни взимку.
Де картопля найдешевша
За даними «Мінфіну», у великих мережах цінники на картоплю зараз різняться не надто суттєво. В Auchan кілограм продають у середньому по 14,40 грн, а в Megamarket – по 16,50 грн.
На ринках і в приватних господарствах ціна залежить від регіону та якості врожаю. На Сумщині та Черкащині картоплю можна знайти від 10 грн/кг, тоді як на Закарпатті за відбірні бульби просять 15–20 грн/кг.
Чому дешевшає недовго
Директор ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко попереджає, що вже на початку 2027 року картопля може подорожчати до 20 грн/кг. Тобто за кілька місяців ціна здатна зрости майже на 5 грн.
Серед причин називають слабший урожай і проблеми з якістю. За словами Шкурка, через спеку на заході України врожайність знизилася приблизно на 30%, а частина бульб має суху гниль і дрібну фракцію.
Додатковий ризик створюють заморозки, які можуть пошкодити ще незібрану продукцію. Натомість господарства з сучасними сховищами зможуть заробити на зимовому дефіциті, коли попит традиційно зростає.
На тлі подорожчання базових продуктів аграрний ринок залишається одним із ключових факторів для цін у супермаркетах. Для споживачів це означає, що листопадове здешевлення не обов’язково стане трендом на всю зиму.
Що ще може подорожчати
Раніше в експертних прогнозах ішлося і про інші продукти. Зокрема, хліб та молочна продукція до лютого 2027 року можуть додати ще 5–10%, а овочі з теплиць – помідори, огірки та перець – можуть подорожчати на 15–40% залежно від виду.
Пік цін на тепличну продукцію, за прогнозами, припаде на березень. Саме тоді сезонний фактор і витрати на зберігання найсильніше тиснуть на роздрібну вартість.
Тож нинішнє зниження вартості картоплі виглядає радше тимчасовою паузою, ніж довгостроковою зміною ринку. Для покупців це може бути вдалий момент, щоб закупитися про запас.
Бек: картопля традиційно залишається одним із найчутливіших продуктів для українського споживача, адже її ціна швидко реагує на врожай, погоду та умови зберігання. У попередніх матеріалах БЕЗ ТАБУ неодноразово звертав увагу на те, як сезонність впливає на вартість базових овочів і продуктів першої необхідності.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що на українському ринку можуть подорожчати хліб, молочна продукція та овочі тепличного виробництва через сезонні та логістичні чинники. Читайте також інші матеріали в розділі «Економіка».
