Заслужений відпочинок відкладається: що відбувається зі страховим стажем та пенсіями українців
В Україні черговий виток пенсійних реалій змушує майбутніх пенсіонерів пильніше рахувати кожен відпрацьований місяць, про що повідомляє видання OBOZ.UA.
Ціни на хліб, молочну продукцію та частину овочів в Україні можуть помітно зрости вже цієї зими, а на тепличні помідори, огірки й перець – до весни 2027 року. Такий прогноз озвучив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка в коментарі OBOZ.UA.
Як повідомляє БЕЗ ТАБУ, на ринку вже помітні наслідки інфляційного тиску, подорожчання пального та ризиків, пов’язаних зі стабільністю електропостачання. Саме ці фактори можуть визначати, які продукти додадуть у ціні першими.
Що вже подорожчало
За словами Гопки, за останній рік найбільше додали в ціні окремі крупи та бакалійні товари. Гречка подорожчала на 103%, пшоно – на 88%, соняшникова олія – на 22%, а хліб – на 15%.
Причини різні: для гречки це скорочення посівних площ, менший урожай і вища собівартість виробництва. В інших категоріях на ціни тиснуть дорожчі енергоресурси, логістика та виробничі витрати.
Хліб і молочні продукти: ризик нового зростання
Найчутливішими до перебоїв з електроенергією залишаються хліб і молочна продукція. Їхнє виробництво залежить від безперервної роботи обладнання, холодильників і транспортування, тож до лютого 2027 року ціни в цих категоріях можуть зрости ще на 5–10%.
На це можуть вплинути не лише відключення, а й додаткові витрати на пальне. Якщо виробники частіше вмикатимуть дизельні генератори, кінцева ціна для споживача також зростатиме.
Станом на 3 листопада середня вартість окремих продуктів уже була такою:
- молоко «Яготинське» – 69,50 грн;
- вершкове масло «Селянське» – 116,83 грн;
- батон «Рум'янець» нарізний, 450 г – 35,45 грн;
- батон «Київський Нарізний», 500 г – 43,50 грн;
- хліб пшеничний нарізний, 650 г – 53,99 грн;
- хліб пшеничний «Цар Хліб» нарізний, 600 г – 57,77 грн;
- хліб житній «Столичний», 950 г – 51 грн;
- хліб житній Riga «Бородинівський», 300 г – 60 грн.
Овочі борщового набору: поки дешевшають, але не без ризиків
На початку листопада основні овочі борщового набору ще демонструють сезонне здешевлення. За даними моніторингу Мінагрополітики, капуста за місяць подешевшала на 20% – до 18,2 грн/кг, буряк – на 8% до 15,7 грн/кг, цибуля – на 6% до 18,7 грн/кг, морква – на 4% до 16,8 грн/кг.
Водночас Гопка попереджає: така тенденція може не протриматися до весни. На гуртовому ринку картопля та цибуля вже почали дорожчати, хоча капуста, морква й буряк поки ще дешевшають.
Експерт не прогнозує фізичного дефіциту овочів до весни 2027 року. Проблемою може стати не кількість продукції, а її якість: частина врожаю через спеку та посуху гірше зберігається, тож навесні на ринок може потрапляти менше товарних овочів.
Це, своєю чергою, створюватиме додатковий ціновий тиск. Тобто подорожчання може бути пов’язане не з браком продукції, а з дефіцитом якісного товару після тривалого зберігання.
Тепличні овочі можуть додати найбільше
Найвідчутніше сезонне зростання цін прогнозують на тепличні овочі. У холодний період їхнє виробництво потребує більше витрат на опалення, освітлення та підтримання умов вирощування.
У жовтні помідори вже подорожчали на 17–26%, огірки – на 39–66%, перець – на 12%. До січня-лютого 2027 року ціни можуть зрости ще на:
- помідори – на 20–30%;
- перець – на 30–40%;
- огірки – на 15–20%.
Пік подорожчання, за прогнозом аналітика, може припасти на березень. Саме тоді сезонне скорочення української пропозиції поєднається зі зростанням витрат на вирощування та логістику імпортної продукції.
М’ясо й яйця: без різких стрибків, але з сезонними ризиками
Не всі продукти реагують на інфляцію однаково. За словами Гопки, свинина та курятина зараз коштують приблизно на 5% менше, ніж рік тому, а яйця після вересневого подорожчання нині приблизно на 8% дешевші, ніж торік.
Водночас у грудні можливе сезонне зростання цін на яйця приблизно на 10% через традиційне збільшення попиту напередодні свят. Масштабних стрибків на цьому ринку аналітик не очікує.
Окремим чинником ризику залишається пальне. Дизельне пальне за рік подорожчало майже вдвічі, автогаз – на 69%, бензин А-95 – на 54%. Це безпосередньо впливає на логістику, а отже й на кінцеві ціни в магазинах.
Найбільш залежними від стабільного електропостачання залишаються молочна продукція, м’ясо птиці, яйця, заморожені товари, хліб та овочі зі сховищ. Натомість крупи, борошно, цукор і олія менше залежать від безперебійного живлення, хоча й тут логістичні витрати можуть впливати на ціну.
У підсумку головним фактором для ринку взимку можуть стати не лише врожай і сезонність, а й тривалість відключень електроенергії. Якщо вони посиляться, нова хвиля подорожчання стане відчутною вже у січні-лютому 2027 року.
БЕЗ ТАБУ нагадує: у попередніх матеріалах про продукти видання звертало увагу, що навіть за наявності достатньої пропозиції ціни можуть зростати через енерговитрати, зберігання та логістику. Саме тому зимовий період традиційно стає для споживача найдорожчим.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав про те, що в Україні дешевшає картопля, а фермери намагаються швидше позбутися врожаю через ризики відключень електроенергії та проблеми зі зберіганням. Детальніше – у попередньому матеріалі.
