«Золоті» яєчка до сніданку: в Україні різко підскочили ціни на яйця
В Україні стрімко дорожчають курячі яйця — лише за місяць цінники в супермаркетах підскочили майже на 44%, а середня вартість упаковки сягнула 84 гривень. Як повідомляє видання OBOZ.UA, осіннє здорожчання спричинене не лише сезонністю, а й зростанням витрат на логістику та пальне.
В Україні суттєво подорожчали курячі яйця: за даними OBOZ.UA, за рік їхня вартість зросла на 12,2%, а в супермаркетах фасовані яйця вже продають у середньому по 81,85–84,25 гривні за десяток.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що стоїть за новим стрибком цін і чому подорожчання може продовжитися восени та взимку.
Скільки коштують яйця зараз
Місяць тому фасовані яйця коштували дешевше – приблизно 69,63–76,16 гривні за десяток. Тепер, за даними «Мінфіну», середня ціна упаковки «Квочка» становить 81,85 гривні, а в окремих мережах її продають по 84,7 гривні в Auchan і по 78,99 гривні в Novus.
Яйця «Ясенсвіт» у середньому коштують 84,25 гривні за десяток. У супермаркетах ціни різняться: у Novus – 79,99 гривні, у Megamarket – 88,5 гривні.
Чому дорожчають яйця
За оцінками галузевих експертів, подорожчання пояснюється не лише сезонністю. Наприкінці літа оптово-відпускні ціни пішли вгору через змінену логістику: торговельні мережі проводять тендери так, що виробник самостійно доставляє товар до магазинів, а це автоматично збільшує витрати.
Додатково впливає і сезонний фактор. Восени виробництво в домогосподарствах починає скорочуватися, тож пропозиція на ринку зменшується. Якщо одночасно зростають ціни на електроенергію, пальне та змінюється курс валют, яйця можуть дорожчати швидше, ніж зазвичай.
Фактично ринок входить у період, коли будь-які додаткові витрати – від доставки до енергії – одразу відбиваються на кінцевому ціннику.
Що ще може подорожчати
Яйця можуть бути лише першою позицією в осінньому циклі подорожчання. За даними ринку, до кінця 2026 року свіжа молочна продукція в Україні може зрости в ціні на 20–25%. Однією з причин називають витрати на генератори під час відключень електроенергії: через дороге дизельне пальне собівартість виробництва одного літра молока може збільшитися ще на 3–3,5 гривні.
Загалом інфляційний тиск на споживчі ціни зберігається, а продукти базового набору реагують на нього першими. Для покупців це означає, що зміни в супермаркеті відчуватимуться ще до того, як статистика покаже повний ефект у грошах.
Як повідомлялося раніше, подорожчання базових продуктів в Україні вже не обмежується лише яйцями – у зоні ризику також молочні товари та частина овочів і м’ясної продукції.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що ціни на окремі продукти в Україні вже зростали через логістику, енерговитрати та сезонне скорочення пропозиції.
