В Україні знову почали дорожчати курячі яйця, і вже у вересні цінники можуть підскочити ще на 10–15%. Про це повідомляє видання «Радіо Трек».
В Україні восени можуть знову подорожчати курячі яйця – на 10–15%, повідомляє ТСН з посиланням на заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що на ціну впливатиме не лише сезонність, а й витрати виробників на електроенергію, фасування та логістику. Узимку додатковим чинником може стати скорочення пропозиції від домогосподарств.
За словами Марчука, влітку ціни на яйця помітно знизилися, але з початком осені тенденція розвернулася. Він пояснив, що восени ринок традиційно реагує на сезонне скорочення пропозиції, а взимку до цього додаються вищі витрати виробників.
«На ціни на яйця впливатиме сезонний чинник. Влітку ціни суттєво знизилися, а з початком осені ціна почала зростати. Загалом восени яйця подорожчають на 10–15%», – сказав Денис Марчук.
Експерт також зазначив, що в холодний період на ринок вплинуть менші обсяги яєць від домашніх господарств і додаткові витрати на електроенергію та пакування.
«Взимку – ще подивимося, тому що зменшиться кількість пропозиції від домашніх домогосподарств, а також зростуть витрати на електроенергію та фасування. Плюс – відсутність приміщень для зберігання, тому яйця доведеться розвозити безпосередньо виробникам», – пояснив Марчук.
За його словами, саме сукупність цих чинників формує кінцеву ціну для споживача.
«Все це, безумовно, впливатиме на ціноутворення, і яйця подорожчають», – додав він.
Паралельно в Україні стежать і за цінами на соняшникову олію. Марчук сказав, що вони значною мірою залежать від ситуації на зовнішніх ринках, де котирування залишаються високими.
Водночас Україна виробляє суттєво більше олії, ніж споживає всередині країни. За оцінкою Марчука, йдеться приблизно про 4 мільйони тонн виробництва проти 500 тисяч тонн внутрішнього споживання.
«Ціни на олію у нас дуже залежать від зовнішніх ринків, а ціни на неї у світі є досить високими. Хоча в Україні є перевиробництво олії: ми виробляємо близько 4 млн тонн, а споживаємо самі близько 500 тисяч тонн», – розповів він.
Водночас експерт підкреслив, що на кінцеву вартість впливають і додаткові витрати – зокрема фасування та дистрибуція.
«Але фактори, що впливають на ціноутворення, теж є визначальними. І фасування, і дистрибуція», – зазначив Марчук.
Конкретного прогнозу щодо можливого подорожчання олії він не дав, пояснивши це особливостями ринку.
«Втім, конкретні цифри я назвати не готовий, тому що виробництво олії у нас є окремим бізнесом, який тримається досить монопольно», – сказав заступник голови Всеукраїнської аграрної ради.
Тим часом фермери змушені віддавати за безцінь моркву – ціна на цей овоч в Україні різко обвалилася.
Раніше також повідомлялося, що утримання одного народного депутата може коштувати бюджету понад 5 мільйонів гривень на рік.
Поточна цінова динаміка вкладається у загальну картину, коли продукти з високою часткою логістики та енерговитрат швидко реагують на сезон і витрати бізнесу. Для споживача це означає, що осінь може принести не лише дорожчі яйця, а й нові зміни на інших базових позиціях.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що в Україні вже фіксували сезонне подорожчання яєць і продуктів, пов’язаних із внутрішнім ринком та експортною кон’юнктурою.