Відпочинок в Одесі може бути не лише дорогим, а й смачним, якщо уважно дивитися під ноги. Як повідомляє «Телеграф», одна з туристок на мілководді натрапила на цілу колонію великих чорноморських мідій і тепер шукає рецепти в соцмережах.
Поки соцмережі гудуть про високі ціни на відпочинок в Одесі, одна з туристок знайшла у морі кілька великих живих мідій і показала їх на відео в «Телеграфі».
БЕЗ ТАБУ розповідає, чому ця знахідка зацікавила відпочивальників і що варто знати про чорноморські мідії.
Дівчина зайшла в море на невелику глибину й одразу дістала з води кілька великих молюсків. За її словами, мідій біля берега багато, тож це радше не випадкова знахідка, а ціла колонія просто на мілководді.
У підписі до ролика авторка зізналася, що не знає, як їх готувати, і запитала поради в інших користувачів: «Одеса. Мідії прям під ногами. Що з ними робити? Як готувати? Хто знає? Я без поняття».
Чорноморські мідії – це не лише морський делікатес, а й продукт із високим вмістом білка та низькою калорійністю. У них є амінокислоти, вітаміни груп B, D, E та мікроелементи, а кілограм мідій у мушлях на ринку зазвичай коштує близько 120–140 гривень.
Тобто для відпочивальників це може бути не тільки гастрономічна цікавинка, а й доволі практична знахідка – якщо йдеться про свіжий і придатний до споживання продукт.
Вибираючи мідії, слід перевірити запах і стан мушель. Свіжі молюски мають пахнути морем, а стулки повинні бути щільно закритими.
Якщо мушля відкрита або продукт має сторонній запах, його краще не вживати. У випадку з морепродуктами це не зайва пересторога, а базове правило безпеки.
Одеські пляжі й без того регулярно стають темою для обговорення через ціни, умови відпочинку та сезонний наплив туристів. Тепер до цього списку додалася ще й історія про безкоштовний «врожай» просто під ногами у воді.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що на початку літнього сезону українці вже обурювалися цінами на відпочинок в Одесі.