Что делать при отравлении грибами: симптомы и первая помощь

Отравление грибами - весьма распространенное явление, к которому приводит неправильное приготовление продукта или же ошибки при их сборе. Нередко отравление грибами заканчивается фатально. Что делать при отравлении грибами, и как оказать первую помощь - читай на Без Табу.

Одна из причин опасности грибов обусловлена их способностью впитывать в себя канцерогенные вещества.

Если грибы растут рядом с дорогами, или предприятиями, которые выпускают вредные газы в атмосферу, их уже опасно есть.

Что же нужно знать о грибах, чтобы не отравиться? Какие симптомы, и последствия отравления грибами?

Причины отравления грибами

Первое правило любителя грибов - не допускать ошибки при их сборе, поскольку подчас отличить съедобные от ядовитых очень сложно. Впрочем, даже если вы принесли домой корзинку условно безопасных лисичек, это не гарантирует хорошего исхода после вкусного ужина - их нужно правильно приготовить.

В целом, грибы являются трудно перевариваемым для кишечника продуктом, поэтому специалисты не рекомендуют употреблять их детям, пожилым людям, а также беременным и кормящим женщинам.

Отравление грибами: симптомы и первая помощь

Симптомы отравления грибами

Проявление основных признаков отравления грибами стоит ожидать через полтора-два часа после их употребления в пищу. Однако, бывают и случаи, когда отравление проявляется через две недели таким "грешат" паутинник или лепиота).

Список симптомов:

• тошнота;
• рвота;
• сильные боли в животе с диареей до 10–15 раз в сутки;
• повышенная температура тела;
• слабый пульс;
• руки и ноги холодеют;
• воспаление желудка и тонкого кишечника (острый гастроэнтерит).
• Если вы почувствовали хотя бы один из этих симптомов после употребления грибов, с обращением к медикам лучше не затягивать.

  Первая помощь при отравлении грибами

  Отравление грибами: симптомы и первая помощь

  Самым важным моментом при отравлении грибами является скорость реакции.

  Как только они проявились, к больному нужно вызывать "скорую". А до приезда медиков следует примыть желудок и очистить кишечник пациента. Оставлять пострадавшего одному нельзя ни в коем случае.

  Кроме того, врачи советуют приложить к ногам отравившегося теплые компрессы, поскольку нередко при отравлении нарушается кровообращение в нижних конечностях. Тепло же наоборот приведет к усилению кровотока.

  Профилактика отравления грибами

  Вирус Коксаки в Украине: что нужно знать о заболевании

  Для того, чтобы не отравиться, нужно следовать очень простым правилам:

  не собирайте грибы, если вы в них не разбираетесь;

  не покупайте грибы, в качестве которых вы сомневаетесь;

  • просматривайте грибы, которые собираетесь приготовить, в них могут появиться паразиты;
  • не готовьте старые грибы;
  • следите за детьми, с которыми отправились собирать грибы - известны случаи, когда они пробовали и сырые, и ядовитые растения;
  • не храните грибы в полиэтиленовых пакетам, в них они быстро портятся;
  • обрабатывайте грибы сразу же после их сбора.