Долгожданное шоу МастерШеф Профессионалы в разгаре - определены участники программы, среди которых - победитель самого серьезного соревнования кулинаров. В финале МастерШеф Профессионалы победитель получит не стандартный для всех прошлых выпусков трофей.
В шоу нового формата "МастерШеф Профессионалы" были отобраны лучшие 15 шеф-поваров с опытом работы и своими принципами для возвожности получить в финале 1 миллион гривен - для своего бизнеса.
Судьями проекта стали Эктор Хименес-Браво, известный шеф-повар Владимир Ярославский и кондитер Елизавета Глинская. Кто стал участником шоу - читайте в материале Без Табу.
Участники МастерШеф Профессионалы:
МастерШеф Профессионалы: Саша Абрамов
Саша Абрамов из Киева, жинет, детей нет. Ему 42 года. Работает шефом в ресторане VIP-класса в Киеве. Саша — неоднократный призер различных национальных и международных конкурсов по кулинарии. Был судьей на различных кулинарных соревнованиях. Член Ассоциации шеф-поваров Украины. Он начал экспериментировать с продуктами еще в раннем детстве, вдохновившись бабушкой — профессиональным кулинаром. Карьеру повара начал строить в университетские годы. Работал со звездами мировой кулинарии: обладателем звезды Мишлен Адрианом Кетгласом, Мирко Дзаго. В послужном списке Саши — стажировка в московском ресторане "White Rabbit", который занимает 23 строчку в мировом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Занимается ресторанным консалтингом, проводит мастер-классы как для профессионалов, так и для аматоров.
МастерШеф Профессионалы: Константин Лайпаков
Константин живет в Киеве, женат и востпитывает дочь. Ему 34 года. Константин работает мясником в "Стейк хаусе", его кулинарная мечта – стать победителем "Мастер Шеф. Профессионалы" и открыть свое заведение. Костя работает с мясом 14 лет. Четыре года работал в "Стейк хаусе" в Одессе, потом отправился в Киев. Он занимается тайским боксом и ходит в тренажерный зал. Недавно во второй раз женился. Поддерживает хорошие отношения с бывшей женой и общей дочерью. Костя пришел на "Мастер Шеф. Профессионалы", чтобы сразиться с лучшими поварами страны.
МастерШеф Профессионалы: Александр Маслов - выбыл 15.03.2019 в 3 выпуске
Александр живет в Киеве, ему 26 лет, он не женат, детей нет, но он владелец собственного кафе. Его кулинарная мечта – получить звезду Мишлен. Саша вырос без отца, с мамой жили скромно. После 9 класса попробовал работать в пиццерии и ему понравилось. Он решил двигаться дальше в этом направлении. Самостоятельно учился, практиковался. Когда набил руку, успел поработать поваром в трех топовых ресторанах Киева. У Саши есть своя бургерная в Киеве. Парень любит спорт: бокс, плавание. Изучил основы диетологии. Часами может рассказывать о кулинарии.
МастерШеф Профессионалы: Дмитрий Касап
Дмитрий из Одессы, ему 24 года, и у него есть дочь. Он живет в гражданском браке, работает поваром в одесском ресторане, и мечтает открыть кофейню. Парень начал готовить в 16 лет. Тогда ему часто приходилось оставаться дома одному. Впоследствии Дима выучился на повара. На кухне он уже 7 лет. Главным дегустатором считает свою дочку, а критиком – жену. У них в семье готовит Дима, так как жена устает на работе. Среди его целей – занять почетное место среди украинских шеф-поваров.
МастерШеф Профессионалы: Павел Клочник
Павлу 33 года, он женат, воспитывает дочь и работает шеф-поваром в столичном ресторане. Его кулинарная мечта – продемонстрировать зрителям и коллегам, что он лучший профессиональный повар страны. Его с детства привлекала кухня. 15 лет назад окончил платную специализированную школу поваров, чтобы получить достойные кулинарные знания. Работал поваром в пиццерии, гостинице, кафе, ресторанах (всего более 12 заведений). Однажды Павла пригласили стать личным поваром, он согласился. За время работы в семье он объездил много стран, познакомился с меню лучших ресторанов мира. Спустя несколько лет вернулся на ресторанную кухню. Павел не очень любит критику в свой адрес.
МастерШеф Профессионалы: Артем Кинаш выбыл 22.03.2019 в 4-м выпуске
18-летний Артем из Харькова готовит десерты на заказ, а его кулинарная мечта – давать свои мастер-классы. По образованию Артем технолог пищевой промышленности. Занимается десертами, ему это приносит большое удовольствие. Считает себя творческим человеком, поэтому любит создавать интересные презентации. Предпочитает минимализм. Для развития Артем посещает кондитерские курсы. Учился в академии Эктора Хименеса-Браво, так что как минимум один судья кое-что о нем знает.
МастерШеф Профессионалы: Юлия Ангелова
32-летняя Юля зщамужем, детей не заводила, работает шеф-кондитером в собственном кафе в Одессе. Юля проводила время на профессиональной кухне с 8-летнего возраста, в ресторане родителей. И сейчас вместе с мамой и мужем готовят для одесситов и гостей города. Недавно Юля принимала участие в чемпионате мира по кондитерскому искусству и заняла там 10 место. Кулинарная мечта — сделать украинскую кухню известной во всем мире. Девушка уверена, что в украинской кухне есть огромный потенциал.
МастерШеф Профессионалы: Юлия Прохода
30-летняя Юлия Прохода живет в Киеве в гражданском браке и работает шеф-поваром в консалтинг-агентстве. Кулинарная мечта — собственный ресторан. У Юли три профессии: учитель младших классов, актриса и повар. Работала в театре, но после травмы она не смогла выступать и, чтобы как-то занять себя, начала каждый день готовить. После девушка уволилась и пошла учиться на повара. Работала во множестве престижных киевских ресторанов. Через какое-то время ей предложили быть шеф-поваром в Камбодже, где она проработала практически год. Там Юля управляла местными поварами без знания языка.
МастерШеф Профессионалы: Екатерина Яблонская
32-летняя Екатерина Яблонская из Одессы развелась с мужем, и воспитывает двух дочерей. Она работает шеф-кондитером в собственной кондитерской. Увлеклась кулинарией всего 3,5 года назад после того, как посетила мастер-класс известного кондитера. До этого переломного момента девушка успела получить диплом экономиста, дважды выйти замуж, родить двух дочек и развестись. Работала в разных сферах, но лишь недавно поняла свое призвание. Заинтересовавшись кондитерским делом, Катя стала посещать кулинарные мастер-классы, окончила кондитерские курсы в Барселоне. Три года назад сняла цех и еще спустя год открыла кондитерскую, которая сейчас успешно работает. Катя стала главой кондитерского направления Южной ассоциации шеф-поваров Украины. Увлекается вейксерфингом, триатлоном, ездит на работу на велосипеде, изучает гештальтпсихологию.
МастерШеф Профессионалы: Надежда Борис
43-летняя Надежда из Ивано-Франковска замужем, воспитывает сына и работает поваром в духовной семинарии. Увлекается живописью, рисует природу и людей. Каждый день готовит для двух сотен семинаристов и священников. Очень любит свое место работы. Надежда специализируется на украинской кухне. Она работала поваром в Европе и в Ивано-Франковске. Сын – студент, учится на программиста. Если победит, денежное вознаграждение потратит на создание школы для будущих поваров и на благотворительность.
МастерШеф Профессионалы: Екатерина Пескова
27-летняя незамужняя Екатерина родом из Одессы, но работает в Киеве. Она выпускница "МастерШеф", после шоу мечтает стать всемирно известным кондитером. У нее образхование экономиста, но работу в этой сфере она не оценила. Девушке с детства нравилась кухня, и в студенческие годы она зарабатывала изготовлением кондитерских изделий на заказ. Приняла участие в "МастерШеф"-6, где дошла до суперфинала. После проекта Катя стала преподавать в Академии кулинарного и кондитерского искусства Эктора Хименеса-Браво курс кондитерского дела. Также снимала видеоблог о качестве еды в киевских службах доставки. А недавно Катя открыла собственную кондитерскую.
МастерШеф Профессионалы: Дмитрий Шевченко
26-летний Дмитрий живет в Киеве, у него есть сын и бывшая жена. Он повар-универсал. Мечтает стать самым сексуальным шеф-поваром в мире. Дима готовит уже 10 лет в небольших кафе, обожает готовить сыну, считает его главным критиком. В юности читал рэп, до сих пор любит это занятие и мечтает в будущем совместить кулинарию и рэп-музыку. Каждое утро занимается спортом, стремится привести свое тело в идеальную форму. Ощущает себя тигром в человеческом теле.
МастерШеф Профессионалы: Павел Серветник
24-летний Павел из поселка Камышаны Херсонской области работает бренд-шефом ресторана в Херсоне. Паша всю жизнь искал себя: занимался музыкой, спортом, искусством, хотя по образованию — программист. В студенческие годы весил около 100 кг. Несколько лет назад у его семьи были не лучшие времена, и он бросил пить, курить, похудел на 25 кг, стал работать в общепите и влюбился в кулинарию. Паша получал профессиональные знания, читая кулинарные книги. Отработав в нескольких херсонских ресторанах, спустя полтора года стал шеф-поваром. Паша вместе с родителями выращивает микрозелень и продает ее херсонским ресторанам.
МастерШеф Профессионалы: Юрий Негрич
Юрий из Черновцов работает поваром в свои 21 год, мечтает стать хорошим шефом и открыть свой бизнес. Юрию важно, чтобы его работу оценивали по достоинству. Сейчас не работает, так как большую часть времени занимает сватовство, для него это очень важно. Ради участия в "МастерШеф. Профессионалы" Юра отложил даже подготовку к свадьбе. Пришел на проект, чтобы сразиться в равном бою с настоящими профессионалами.
МастерШеф Профессионалы: Алик Мкртчян
Алик -родился и вырос в Тбилиси, учился в Херсонском экономическом институте, там же на протяжении 10 лет работал в банке. Позже решил кардинально изменить жизнь: переехал в Киев и устроился работать в известный ресторан. Он очень гордится своей семьей и достижениями своих детей. Сын завоевал титул "Маленький принц мира", а двухлетняя дочь уже актриса. Является достаточно известной личностью в гастрономической жизни Киева, сотрудничает и лично знаком со многими шеф-поварами Украины. Не имеет профильного образования, но посещает мастер-классы именитых поваров мира, много путешествует и считает, что может составить конкуренцию кулинарам с многолетним стажем.