Українські молочники дуже хотіли б і далі переписувати цінники на вершкове масло, але ринок сказав «годі». За даними аналітиків AgroNews, вітчизняні заводи вперлися у цінову стелю, за якою їхній продукт просто програє конкуренцію.
В українських виробників вершкового масла фактично не лишилося простору для подальшого підвищення цін, пише AgroNews з посиланням на аналітиків «Інфагро».
Як повідомляє БЕЗ ТАБУ, ринок залишається напруженим через достатню пропозицію продукції всередині країни, обмежені можливості експорту та конкуренцію з боку європейського масла.
Спроба зберегти серпневий ціновий тренд і далі піднімати вартість масла наштовхнулася на перевиробництво або, принаймні, на достатні запаси на складах. Додатковий обсяг сировини на внутрішньому ринку формують контракти на сухе молоко, тож заводи не можуть просто скоротити випуск продукції.
За таких умов виробники змушені орієнтуватися насамперед на українського покупця. Водночас продати масло за кордон у потрібних обсягах непросто, а внутрішній попит не настільки сильний, щоб безболісно прийняти нове подорожчання.
Головний ризик для українських молокозаводів полягає в тому, що подальше підвищення ціни зробить імпорт із ЄС привабливішим для торговельних мереж і дистриб’юторів. Якщо українське масло стане занадто дорогим, ринок швидко відреагує припливом дешевшого фасованого продукту з Європи.
Крім того, покупці й так болісно реагують на будь-яке зростання цін через слабку купівельну спроможність. Це додатково обмежує можливість виробників перекладати свої витрати на кінцевого споживача.
Основними напрямками збуту для українських компаній наразі залишаються Молдова та країни Кавказу, але ці ринки не здатні суттєво розвантажити внутрішній сегмент.
Восени різкого здешевлення масла чекати не варто: на галузь і далі тиснуть витрати на виробництво, переробку та логістику. Водночас і для нового стрибка цін простору майже немає – виробники вже наблизилися до межі, за якою починається активна заміна українського продукту імпортом.
Фактично це означає, що найближчим часом ринок може залишатися в стані цінової паузи. Для споживача це не добра новина, але й різкого здорожчання базового молочного продукту в короткій перспективі зараз не прогнозують.
Як писав БЕЗ ТАБУ, на молочному ринку України й раніше спостерігалися коливання цін через сезонність виробництва, вартість сировини та зміни в експорті.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав про подорожчання базових продуктів харчування на тлі загальної нестабільності на продовольчому ринку.