Гарячі безалкогольні напої: задоволення та користь – в одній чашці

Зима – час холодів, рвучкого колючого вітру та снігу, що нерідко переходить у нудний затяжний дощ. Виходити на вулицю в таку погоду зовсім не хочеться.

Набагато приємніше розташуватися в кріслі під теплим пледом із цікавою книжкою й неодмінно з гарячим напоєм, що зігріває руки та підіймає настрій. Рецептів може бути безліч – від найпростіших до вельми вигадливих, практично фірмових. Ось лише декілька ідей, які знадобляться в холодний вечір.

Класика на всі часи – чай

Найпопулярніший із безалкогольних гарячих напоїв – це чай. Він може бути чорним чи зеленим, фруктовим або трав'яним. Щоб його приготувати, достатньо опустити в кухоль пірамідку або пакетик з улюбленим сортом чаю та налити туди воду. За бажанням можна використовувати рідкий концентрат.

Шанувальники чайної церемонії можуть заварювати свій улюблений напій за всіма правилами. А любителям експериментів та тим, хто не звик шукати легких шляхів навіть у дрібницях, неодмінно варто приготувати новомодний чай масала. Що ховається за цією красивою назвою? Звичний нам чорний чай, але з молоком та прянощами. Готувати такий напій дуже просто, а пити – одне задоволення.

Попри те, що він родом з Індії, більшість інгредієнтів для приготування можна знайти вдома або купити в Аврорі. Знадобляться чорний листовий чай без домішок, молоко, мед, вода. Зі спецій – кориця, аніс, зерна кардамону, горошини чорного перцю, бутони гвоздики та імбир. Ті, хто не люблять мед, можуть замінити його звичайним або тростинним цукром.

Щоб приготувати зігрівальний чай масала, треба влити в сотейник по 300 мл молока та води, довести до кипіння, додати 4 ч. л. чорного чаю, всі спеції та 1 ст. л. меду. Провари 2–3 хвилини й дай настоятися ще 5 хв. Далі проціди через сито – і можна подавати!

Гарячий шоколад – для справжніх гурманів

Ті, кому набрид чай, можуть приготувати напій королів та вельмож – гарячий шоколад. Для цього потрібні:

• 0,5 літра молока;
• половина плитки чорного шоколаду;
• трохи цукру;
• 0,5 ч. л. крохмалю;
• дрібка солі;
• 100 мл вершків.

Нічого складного в приготуванні немає. Молоко треба довести до кипіння, додати до нього натертий шоколад та дати йому розтанути. В окремому посуді змішай всі інші інгредієнти. Зробити це потрібно так, щоб не було грудочок. Вершкову суміш треба влити в молоко та ретельно перемішати, щоб напій загус.

Не бажаєш довго возитися? Серед гарячих безалкогольних напоїв на avrora.ua неодмінно знайдеш готову суміш для приготування шоколадного напою. Достатньо залити її гарячою водою або молоком – і все, можна смакувати!

Безалкогольний глінтвейн

Цей ароматний терпкий напій можна приготувати й без червоного вина. За основу треба взяти сік (виноградний, журавлинний, гранатовий, вишневий, яблучний). Зі спецій – корицю, гвоздику, бодян, кардамон. Для надання напою додаткового смаку й аромату підійдуть апельсин, лимон, ягоди журавлини, шматочки імбиру, мед. Варіантів може бути безліч, адже єдиного рецепта приготування глінтвейну немає.

Усі інгредієнти треба додати до соку, поставити його на повільний вогонь та довести майже до кипіння. Потім дай настоятися 30 хвилин – і можна розпочинати дегустацію.

Користь гарячих напоїв

Безумовно, перелік гарячих безалкогольних напоїв на цьому не вичерпується. Пунш, пряний ег-ног, какао з маршмелоу – все це можна й потрібно включати до свого щоденного раціону. Гарячі безалкогольні напої не тільки зігрівають. Вони насичують організм вітамінами, мають загальнозміцнювальну дію, підвищують імунітет. З гарячими напоями дуже приємно розслабитися після трудового дня, забути про проблеми, помріяти. Саме тому їх варто готувати!

Подпишитесь на наш канал в Telegram и получайте подброку только важных новостей!