Двозначні цінники та осінній стрибок: що відбувається з цінами на яйця в супермаркетах
В Україні стрімко переписують цінники на курячі яйця: середня вартість фасованого десятка зросла до 65 грн, а в окремих мережах перевалила за 75 грн. Як повідомляє OBOZ.UA, літня дешевизна залишилася в минулому.
В Україні помітно подорожчали фасовані яйця: середня ціна десятка вже наблизилася до 65 грн, а в окремих мережах, зокрема в АТБ, доходить до 75,9 грн, повідомляє OBOZ.UA.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що здорожчання відбулося на тлі сезонних коливань і проблем із логістикою, які виробники перекладають у відпускну ціну.
Що зараз у супермаркетах
За даними, які наводить видання, упаковка з 10 яєць марки «Квочка» коштує в середньому 65,15 грн, а «Ясенсвіт» – 65,5 грн. Водночас у різних мережах ціни відрізняються помітно: в Auchan «Квочка» коштує 59,3 грн, в АТБ – 70,9 грн, а «Ясенсвіт» – 75,9 грн за десяток.
У Nonus за десяток «Квочки» просять 70,99 грн, за «Ясенсвіт» – 72,99 грн. В «Екомаркеті» «Ясенсвіт» коштує 72,6 грн, а в «Мегамаркеті» «Квочка» – 73,5 грн, «Ясенсвіт» – 71 грн.
Ціни на яйця в Україні залишаються чутливими до сезонності, вартості кормів і витрат на енергію, тож різких знижок найближчим часом ринок може не побачити.
Чому яйця дорожчають
У Спілці птахівників пояснювали, що наприкінці літа оптово-відпускні ціни пішли вгору через порушену логістику: торговельні мережі проводять тендери на умовах, коли виробник сам доставляє товар до магазинів, а це підвищує собівартість.
Додатково на ринок тисне сезонність. Восени виробництво в домогосподарствах скорочується, пропозиція зменшується, а це традиційно штовхає ціни вгору. Якщо одночасно дорожчають електроенергія, пальне й коливається курс валют, подорожчання може вийти за межі звичної сезонної корекції.
Генеральна директорка однієї з компаній-виробників яєць Юлія Фльорова в коментарі для журналу «Наше птахівництво» зазначала, що різкі цінові коливання зазвичай спричиняє поєднання кількох чинників. «Корми складають до 60–70 % собівартості виробництва яєць, тому будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те ж саме стосується енергії, яка є критично важливою для безперебійності виробництва», – сказала вона.
Ще один фактор – експортна активність. Коли зовнішні ринки стають вигіднішими, частина продукції може піти на експорт, а це скорочує пропозицію всередині країни й додатково тисне на ціни.
Що це означає для покупців
Для споживачів це означає, що яйця, які ще наприкінці літа були одним із найпомітніших бюджетних продуктів, знову швидко наблизилися до психологічно відчутних цінових меж. У таких умовах покупці частіше порівнюють не лише мережі, а й фасування, адже різниця між поштучною та упакованою покупкою може бути суттєвою.
Водночас ринок яєць в Україні традиційно реагує на сезонні зміни швидко: восени і взимку ціни зазвичай підтримує менша пропозиція, а навесні та влітку вони можуть помітно відкотитися вниз.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що в Україні також змінювалися ціни на інші базові продукти, зокрема хліб, овочі та молочну продукцію, а найбільше на вартість у магазинах впливають логістика, енергоносії та сезонність. Детальніше про це читайте на БЕЗ ТАБУ.
