Перші осінні холоди одразу ж позначилися на овочевому кошику українців: тепличні огірки всього за один тиждень злетіли в ціні на 32%. Як повідомляють аналітики EastFruit у матеріалі 24 Каналу, головними винуватцями стали похолодання та тимчасова відсутність дешевого імпорту.
Тепличні огірки в Україні за тиждень подорожчали на 32% через похолодання та скорочення пропозиції, повідомляє 24 Канал з посиланням на аналітиків EastFruit.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що на ринку зараз утворився дефіцит: прохолодна погода сповільнила дозрівання плодів у тепличних господарствах, а імпорт, який міг би збити ціну, поки що майже відсутній.
За даними аналітиків, кілограм вітчизняних тепличних огірків нині коштує 55–80 гривень залежно від якості та обсягів партії. Виробники відпускають продукцію дрібнішими оптовими партіями, а високий попит з боку супермаркетів лише підсилює зростання цін.
У роздрібі ціни ще вищі. В «АТБ» тепличний огірок першого ґатунку продають у середньому по 69–74 гривні за кілограм, у «Сільпо» гладкі огірки стартують від 75 гривень, а корнішони коштують близько 90 гривень. У мережі Novus українські огірки продають по 79–85 гривень за кілограм.
Фактично ринок зіткнувся з тимчасовим перекосом: пропозиція впала майже вдвічі, а супермаркети намагаються закупити товар наперед. За таких умов виробники легко піднімають відпускні ціни, особливо якщо на полиці ще не зайшов дешевший імпорт.
Аналітики прогнозують, що вже наступного тижня на ринок може почати надходити закордонна продукція, яка посилить конкуренцію. Це, своєю чергою, змусить місцевих виробників стримувати націнки.
Попри нинішнє подорожчання, тепличні огірки все ще залишаються дешевшими, ніж торік у цей самий період. За оцінками EastFruit, середня ціна зараз на 34% нижча, ніж рік тому, коли ринок переживав ще гостріший дефіцит через складніші умови вирощування та логістики.
Водночас дешевшати овочі загалом найближчим часом не обіцяють. За прогнозами фахівців Інституту аграрної економіки, картопля, морква та буряк можуть додавати в ціні по 7–10% щомісяця до кінця року.
Окремо варто зважати, що огірки традиційно дуже чутливі до погоди та логістики: будь-яке похолодання або зупинка постачань швидко відбиваються на цінниках у магазинах.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що українські тепличні комбінати вже підвищували ціни на помідори через високий попит і скорочення пропозиції. Такі коливання на овочевому ринку восени зазвичай повторюються й надалі, особливо на тлі нестабільної погоди.