"МастерШеф" 7 сезон 31 выпуск вышел на канале СТБ 12 декабря в 20:00. Участники прошли проверку на кулинарную профпридатность в приготовлении лучшего десерта 7 сезона и конкурс по угадыванию изысканных блюд вслепую. Кто и как прошел испытания, кто стал супер-шоколатье, смотри и читай на Без Табу.
В тридцать первом выпуске "МастерШеф" 7 сезон в первом испытании участники кулинарного шоу прошли проверку на кулинарную профпридатность в приготовлении лучшего десерта седьмого сезона за звание супер-шоколатье - шоколадную сферу с ванильной панна-коттой, ягодным соусом и муссом из белого шоколада. Во втором конкурсе кулинары-аматоры попытались разгадать изысканные блюда вслепую и приготовить их. Напомним, что один участник Женя Белый начал новую неделю в черном фартуке, как и обещал ему Эктор Хименес-Браво, так как на предыдущей неделе заработал два черных фартука, а после битвы слабых снял один фартук.
В первом испытании каждый участник должен был приготовить нереально красивую космическую шоколадную сферу с ванильной панна-коттой, ягодным соусом и муссом из белого шоколада. Эктор Хименес-Браво предупредил участников, что работа с шоколадом равносильна прогулке по минному полю. Одна ошибка может стоить кулинарам жизни в проекте, все зависит от них самих и их умений. Поэтому, именно это испытание стало страшным сном для всех сезонов МастерШеф.
Такую проверку на кулинарную профпригодность в прошлых сезонах удалось пройти лишь сильнейшим. Ведь самый главный секрет успеха работы с шоколадом спрятан в контроле температуры. Если шоколад неправильно темперировать - его невозможно будет достать из формы, он раскрошится. А если и получится отделить от формы, то шоколад просто растает, как мороженое на солнце. Семерке талантливейших кулинаров Украины на работу выделили всего полтора часа, чтобы воспроизвести представленное им шоколадное блюдо.
Семерка самых выносливых и самых талантливых кулинаров страны сегодня боролась с невероятно требовательным и капризным продуктом - шоколадом. Сложность в том, что работа с шоколадом требует, кроме самого главного - правильного темперирования, еще и терпеливости и умений. А Елизавета Сподобец считает что хоть шоколад и мужского рода, но он как строптивая, капризная женщина, которая требует особого отношения и ласки.
У Троцкого исчез его шоколад, который он так нежно и трепетно взрастил и заботливо поставил в холодильник остывать. Вова заподозрил всех в краже, на которую, по его мнению, способен каждый из участников, чтобы заполучить желаемый приз. Никто не признавался, Вова начал кричать и угрожать семерке, что разрушит их блюда, если никто не признается.
Эктор услышал крики Троцкого, это вывело Эктора Хименеса-Браво из себя. Он сказал, что за все время шоу на таком этапе никто не способен на воровство, и что кто-то просто случайно забрал его шоколад, сам того даже не подазревая. Поэтому, Троцкому вместо криков, нужно снова приготовить шоколад. По этой причине, судья продолжил время конкурса на полчаса и завершил такое непредсказуемое расследование кражи шоколада Троцкого.
У Натальи в середине шоколад вышел нехрустящим при стуке, рельефным, а не гладким, неровно соединены полусферы, слишком много золотистого.
В сфере Карины вышло немного толстоватое дно и не сферический верх, но соус и блюдо в целом вышло хорошим.
Сфера Лизы хрустнула и красиво выблескивала.
У Миши вышла красивая панна-котта с хорошим соусом, Татьяна Литвинова удивилась красоте и вкусу шоколадной сферы человека, привыкшего к приготовлению мясных блюд и который всегда боится десертов. Миша Грушецкий виртуозно справился с задачей и создал прекрасную шоколадную композицию
Шоколад Вовы не хрустнул, но красиво блестел, панна-котта была очень вкусной.
У Жени вышла хрустящая и вкусная сфера, его отправили на балкон.
Наталья не смогла порадовать судей красивой шоколадной работой и заработала черный фартук. Вадима отправили на балкон, хоть и его панна-котта была недостаточно сладкой.
У Миши и Лизы вышла прекрасная идеальная шоколадная сфера. Звание супер-шоколатье сезона присвоили королю мяса Михаилу Грушецкому, что стало огромной приятной неожиданностью для кулинара, специализирующегося на мясе. Эктор подарил ему чудесную мультиварку от Фокстрота. "У меня даже ладошки вспотели", - признался счастливый Михаил.
Во втором конкурсе участников разделили на две команды. Капитаном первой команды красных стал Миша Грушецкий (состав: Вова Троцкий, Наташа Чуприк, Вадим Бжезынский), приготовивший лучший десерт в предыдущем конкурс. Капитаном второй команды синих он выбрал Лизу Сподобец (состав: Карина Аванесева, Женя Белый). По правилам испытания готовить должны все, кроме капитанов, у которых, особенная миссия. Капитанам команд предстояло дегустировать и разгадать изысканные блюдо вслепую, а заодно перекричать своих конкурентов, и рассказать команде, что это за блюдо, чтобы они могли врспроизвести его и приготовить похожее блюдо. Капитаны надели свои черные очки.
Капитаны команд, находясь за ширмой, пробовали кулинарные шедевры, и пытались с закрытыми глазами разобраться, что же находится перед ними. Они пробовали, трогали и нюхали, пытаясь понять и передать командам рецепт блюд.
Команде красных нужно было приготовить ганаш фуагра со спинкой кроликой.
А команде синих нужно было приготовить рыбу и цукини с другими овощами на гриле и на пару.
Капитаны команд в полной темноте открыли дар ясновидения и угадывали блюда и ингредиенты.
Обе команды зашли в тупик, Миша потерял титул короля мяса, ведь он очень долго не мог определить, какое именно мясо у него на тарелке. А Лиза Сподобец завела команду в такую геометрическую кулинарию, что они едва смогли разобраться, но ей удалось разгадать основные ингредиенты загадочного блюда и команда вкусно его приготовила.
Команда красных угадала только один ингредиент и проиграла. Миша взял на себя ответственность за поражение, как капитан, так как не угадал состав блюда их команды и перепутал мясо кролика с мясом утки.
МастерШеф 7 сезон 31 выпуск смотреть онлайн видео: часть 1:
МастерШеф 7 сезон 31 выпуск смотреть онлайн видео: часть 2:
МастерШеф 7 сезон 31 выпуск смотреть онлайн видео: часть 3:
МастерШеф 7 сезон 31 выпуск смотреть онлайн видео: часть 4: