Українцям варто підготуватися до чергового удару по бюджету: до кінця осені продовольчий кошик може подорожчати на 10–20%. Як повідомляє «Дзеркало тижня», найбільше здорожчання зачепить молочку, овочі та хліб.
До кінця осені в Україні можуть зрости ціни на продукти харчування, а окремі товари подорожчають на 10–20%, повідомляє «Дзеркало тижня» з посиланням на заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що найбільше це може зачепити молочну продукцію, овочі та хлібобулочні вироби.
За словами Марчука, подорожчання матиме кілька причин. Насамперед ідеться про сезонний фактор: після завершення збору врожаю частину овочів закладають на тривале зберігання, а це вимагає додаткових витрат на електроенергію та утримання сховищ.
Ще один чинник – імпорт. Коли на внутрішньому ринку не вистачає окремих товарів, їх доводиться завозити з-за кордону, що автоматично додає до кінцевої ціни логістику та інші витрати.
Окремо експерт звернув увагу на вплив російських атак на енергосистему. Підприємства харчової промисловості, молокозаводи, пекарні та склади дедалі частіше працюють на дизель-генераторах під час відключень електроенергії.
Таке резервне живлення значно дорожче за звичайне електропостачання: бізнес витрачає більше на пальне, обслуговування обладнання та підтримання безперервного виробництва. Частину цих витрат виробники та ритейл можуть перекладати на споживачів.
Найпомітніше, за прогнозами, можуть зрости ціни на молочні продукти, які потребують постійного охолодження, а також на овочі борщового набору. Хлібобулочні вироби до кінця року, за оцінкою Марчука, можуть додати ще 6–10%.
Водночас ризики для цінового фону восени та взимку підсилює і сезонне скорочення світлового дня, коли підприємствам потрібно більше електроенергії для виробництва та зберігання продукції.
У вересні окремі продукти вже показали суттєве зростання вартості, що свідчить про збереження інфляційного тиску на продовольчий ринок.
На цьому тлі споживачам варто бути готовими до того, що осінній продуктовий кошик обійдеться дорожче. Для ринку це означає черговий період цінового перегляду, а для покупців – нове навантаження на сімейні бюджети.
Бек: раніше подорожчання продуктів в Україні вже пов’язували і з сезонністю, і з проблемами в енергетиці. Після масованих атак РФ на інфраструктуру виробники та торгові мережі не раз попереджали про додаткові витрати, які зрештою закладають у ціну товарів.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що в Україні ціни на продукти продовжують зростати на тлі сезонних і енергетичних факторів.