В Україні стрімко переписують цінники на курячі яйця: середня вартість фасованого десятка зросла до 65 грн, а в окремих мережах перевалила за 75 грн. Як повідомляє OBOZ.UA, літня дешевизна залишилася в минулому.
В Україні помітно подорожчали фасовані яйця: середня ціна десятка вже наблизилася до 65 грн, а в окремих мережах, зокрема в АТБ, доходить до 75,9 грн, повідомляє OBOZ.UA.
БЕЗ ТАБУ розповідає, що здорожчання відбулося на тлі сезонних коливань і проблем із логістикою, які виробники перекладають у відпускну ціну.
За даними, які наводить видання, упаковка з 10 яєць марки «Квочка» коштує в середньому 65,15 грн, а «Ясенсвіт» – 65,5 грн. Водночас у різних мережах ціни відрізняються помітно: в Auchan «Квочка» коштує 59,3 грн, в АТБ – 70,9 грн, а «Ясенсвіт» – 75,9 грн за десяток.
У Nonus за десяток «Квочки» просять 70,99 грн, за «Ясенсвіт» – 72,99 грн. В «Екомаркеті» «Ясенсвіт» коштує 72,6 грн, а в «Мегамаркеті» «Квочка» – 73,5 грн, «Ясенсвіт» – 71 грн.
Ціни на яйця в Україні залишаються чутливими до сезонності, вартості кормів і витрат на енергію, тож різких знижок найближчим часом ринок може не побачити.
У Спілці птахівників пояснювали, що наприкінці літа оптово-відпускні ціни пішли вгору через порушену логістику: торговельні мережі проводять тендери на умовах, коли виробник сам доставляє товар до магазинів, а це підвищує собівартість.
Додатково на ринок тисне сезонність. Восени виробництво в домогосподарствах скорочується, пропозиція зменшується, а це традиційно штовхає ціни вгору. Якщо одночасно дорожчають електроенергія, пальне й коливається курс валют, подорожчання може вийти за межі звичної сезонної корекції.
Генеральна директорка однієї з компаній-виробників яєць Юлія Фльорова в коментарі для журналу «Наше птахівництво» зазначала, що різкі цінові коливання зазвичай спричиняє поєднання кількох чинників. «Корми складають до 60–70 % собівартості виробництва яєць, тому будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те ж саме стосується енергії, яка є критично важливою для безперебійності виробництва», – сказала вона.
Ще один фактор – експортна активність. Коли зовнішні ринки стають вигіднішими, частина продукції може піти на експорт, а це скорочує пропозицію всередині країни й додатково тисне на ціни.
Для споживачів це означає, що яйця, які ще наприкінці літа були одним із найпомітніших бюджетних продуктів, знову швидко наблизилися до психологічно відчутних цінових меж. У таких умовах покупці частіше порівнюють не лише мережі, а й фасування, адже різниця між поштучною та упакованою покупкою може бути суттєвою.
Водночас ринок яєць в Україні традиційно реагує на сезонні зміни швидко: восени і взимку ціни зазвичай підтримує менша пропозиція, а навесні та влітку вони можуть помітно відкотитися вниз.
Раніше БЕЗ ТАБУ писав, що в Україні також змінювалися ціни на інші базові продукти, зокрема хліб, овочі та молочну продукцію, а найбільше на вартість у магазинах впливають логістика, енергоносії та сезонність. Детальніше про це читайте на БЕЗ ТАБУ.